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L'Etage : chez Marie et David
 
Ils ont réalisé leur rêve ! Un restaurant au coeur du Bouffay, un endroit chic et lounge. L'entrée aux allures de club privé donne le ton. Juste un très bel escalier à gravir, et Marie et David vous accueillent.

Prenez le temps de savourer la déco moderne et cosy avec mobilier en velours, poutres et alcôves voilées, pour un ensemble raffiné et chaleureux. Calme et intimité pour ce restaurant où lustres noirs et photophores diffusent une lumière tamisée. Couple toujours souriant, Marie s'occupe de la salle tandis que David officie en cuisine, ouverte sur celle-ci.

La cuisine moderne est à l'honneur avec une gastronomie française agrémentée d'une touche de cuisine du monde. Une note inventive de l'entrée au dessert avec des recettes étonnantes : foies gras à la vanille de Tahiti, nems de camembert, tranché de thon rouge mi-cuit pané au sésame grillé, ou encore coeur coulant au chocolat, glace vanille et pop corn caramélisés...
David travaille des produits frais et prépare son propre foie gras, que l'on peut emporter pour les fêtes de fin d'année.

La carte change à chaque saison, toujours avec cette volonté de faire découvrir des saveurs d'ailleurs. Vins français et du monde sont également proposés et s'accordent parfaitement à l'originalité des plats.

Enfin, musique d'ambiance électro-lounge pour un dîner en couple ou entre amis. Prix moyen des repas entre 25 et 30 euros.

On adore et on s'y sent bien...

L'Etage
15 rue Beauregard - Nantes - 02 40 12 10 04

http://www.letage-nantes.com


 



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