« Ce concept est juste l’expression de ma vie »… Originaire du Vietnam, née au Laos, Nhung Phung nous accueille avec le sourire dans un décor mêlant authenticité et modernisme. Sa passion pour la cuisine et l’art de recevoir l’ont conduite à changer de vie et à imaginer cet endroit unique à Nantes avec l’appui et les conseils de son compagnon Marc Devineau.

Ainsi s’éveille Song, un restaurant asiatique haut de gamme dont les plats riches en couleurs et parfums sont un délice pour nos papilles et pour nos yeux…

Song signifie « la vague » en vietnamien et il suffit de pousser la porte de cet endroit raffiné pour être emporté dans une mixité de cultures et de découvertes…

D’un esprit curieux et très sensible au goût, l’hôte des lieux associe épices et saveurs pour nous offrir une autre conception de la cuisine asiatique, plus diversifiée, à la fois traditionnelle et innovante.

Le bien être et la générosité sont les maîtres mots de ce lieu dont la décoration, mélange subtil de mobilier design et d’objets de décoration asiatique, témoigne d’une propension à l’élégance et à l’esthétique.

Situé dans le quartier Graslin, cet établissement vous accueille du mardi au samedi et propose un menu express à 12,90 € le midi pour les clients pressés, et des mets plus élaborés le soir pour les gourmets (de 24 à 45 €). Service jusqu’à 14h00 le midi, 23h00 le soir et 23h30 le week end.

Song
5 rue Santeuil - Nantes - 02 40 20 88 07
http://www.restaurant-song.fr