Il nous concocte une quarantaine de recettes à base de gin, vodka, rhum, tequila, whisky ou champagne, avec une pina colada à tomber par terre ! L’occasion de se retrouver entre amis, en fin de journée avant le dîner, ou en sortant de spectacle ou d’une séance de cinéma.
Nous sommes ici à deux pas de la place Graslin. À partir du 1er octobre, une formule à 15 € qui comprend un buffet de tapas du monde à volonté et un cocktail vous est proposé les mercredis, jeudis, vendredis et samedis à partir de 19h00.
Le soir, on se régale de marmites gourmandes élaborées par la maîtresse des lieux, un savoureux mélange de saveurs coréennes et occidentales.
Le secret de la qualité ? Des fournisseurs triés sur le volet, les meilleurs de la région pour des produits d’une extrême fraîcheur. Les prix se situent entre 10 et 20 €.
On va chez Version Française pour se détendre, mais aussi travailler !
Un salon se privatise à la demande, et accueille une quinzaine de personnes autour d’un écran plasma, avec une connexion internet en Wifi. Parfait pour organiser des réunions dans un cadre raffiné.
Tout ici a été conçu par Frédérique, pour une déco respectueuse du patrimoine architectural du quartier. La toile de Jouy voisine avec l’altuglas des bergères. Un écrin à la fois design et très « Grand siècle ». Un hommage à l’éducation transmise aux deux créateurs du lieu par leurs parents d’adoption : si Frédérique et Jérôme sont nés en Corée, c’est à Nantes qu’ils ont été élevés et initiés à la gastronomie.
Hanna Mond
Version Française
12 rue Gresset - Nantes - 02 40 20 04 39 - www.versionfrancaise.fr
Lundi, mardi et mercredi : de 8h30 à 21h00, jeudi et vendredi : de 8h30 à 1h00, samedi : de 12h00 à 1h00. Fermé le dimanche, sauf sur réservation.
